さぁ、今から淡路島食彩旅行に出かけよう!!

淡路島の最北端は、世界一の明石海峡大橋 に繋がってます。瀬戸内海は潮の速さや流れが 激しく、海底の砂によりたくさんの栄養が巻き上げられる環境で生まれたタコは、噛むほどに香ばしいような旨味と独特の食感が有名です。
まずはここで海鮮料理をご賞味ください。
明石産タコは絶品です。

南あわじ地区は西日本でも有名な酪農地帯です。穏やかな気候と緑豊かな自然に囲まれた環境で育った乳牛から搾った新鮮な原乳のみ使用し生産までを最短時間で処理することにより、淡路島の牛乳は甘みが強くなります。
この上質な牛乳を使用したスイーツも大人気！
ぜひ、この豊かなコクと味わいをご賞味ください。

淡路島といえば淡路島の玉ねぎ畑！
様々な話題のスポットが満載の淡路島。
「淡路玉ねぎ」も日本一の品質を誇る逸品です。淡路島は日照時間が長く、土壌はミネラル成分を含くみ水分も多いため、淡路島の玉ねぎの甘さは通常玉ねぎの1.4倍！生野菜のサラダなどお料理にもピッタリです。
この美味しさ、せび食べてみてください。

鳴門海峡の潮流は「世界三大潮流」の一つと言われています。鳴門の渦潮の激しい潮流の恵みを受け育ったわかめは鮮やかで美しく肉厚で強いのが特徴として有名です。アルギン酸など栄養が豊富で不足しがちな栄養素をたくさん含くんでおり、美味しく体に優しい自然健康食品です。